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Notre histoire

Établie depuis plus de deux siècles à Doische, dans le Sud de la province de Namur en Belgique, notre ferme familiale est aujourd’hui spécialisée dans la production et la commercialisation d’oeufs frais et de viande d’agneau, intégralement en agriculture BIOLOGIQUE depuis 1995. Nous vous proposons également une gamme de produits confectionnés avec nos œufs et nos viandes.

Tout comme les quatre générations de paysans qui nous ont précédés, nous travaillons au développement de ce lieu, dans la sagesse et l’esprit de symbiose avec la nature. L’aspect humain, le bien-être animal ainsi que la fraîcheur et la qualité des produits proposés sont, pour notre équipe et pour nous, des valeurs essentielles !

Vous pourrez retrouver nos productions dans vos magasins BIO préférés, épiceries spécialisées, coopératives de producteurs, marchés ambulants, boulangeries, boucheries, traiteurs et restaurants… mais aussi dans notre point de vente à la ferme.

Enfin, un élevage de chiens de troupeau Border Collie ainsi que des stages d’initiation à la conduite de troupeaux viennent compléter nos activités.

Florence & Pierre-Yves Censier